老花砖、长木桌、公鸡碗、旧食器，

广州作为wuli大吃省的省会，

总能在不起眼的角落给人惊喜。

比如这场阳光下的公益百味午宴……

白头发、戴黑框眼镜的文艺大叔，

穿着深蓝色的粗棉布围裙，

细致地处理食材，

他就是今天午宴的主人——欧阳应霁。

大中华美食家、作家欧阳大叔，

可谓是名副其实的“斜杠青年”，

而这次他要为大家带来的菜品也独具特色，

采用来自贫困乡村的公益食材，

做出不一样的天然味道。

第一阵传出来的味道，

是姜粒在油锅上拌炒溢出的香味。

就像小时候放学路过别人家，

闻到厨房飘散出来的香气，

让小唯忍不住狂咽口水！

-山茶油姜酥凉拌面-

萝卜切丝，香菇切片，豆芽洗净，唐芹切成小粒，

用上来自湖南深山的山茶油兜炒。

挂面沥水，加上姜油、酱油拌匀，

最后再撒上事先炒香的白芝麻，

一道清爽可口的“欧阳式拌面”就完成了。

（白云深处山茶油来自湖南衡山县白云村）

不一会儿，欧阳大叔的第二道菜也出炉了。

外焦里嫩的鸡蛋，质感瓷实，口感肥腴，

仔细品尝，却有一股温柔的辛辣。

原来，不同于平常的金银蛋，

欧阳大叔的金银蛋里，

加入了湖南人家必备的苞谷酸辣椒酱。

尝一口，好吃得简直要升天啦~

（苞谷酸来自湖南花垣县磨老村）

菜肴有了，餐桌上的饮品怎么能少呢~

你怎么也想不到，

苗家古法酿制的玉米原浆烈酒，

加上薄荷叶和小柑橘，

能调制成酸甜可口的Mojito。

喝一口，让人仿若置身于小酒吧清新又温润，

令人回味无穷~

忙完厨房的工作，

欧阳大叔总算闲下来，和新老朋友相聚。

举杯畅饮，起筷尝味，

这顿不一样的午宴，还有好多故事没有讲完。

山茶油、苞谷酸辣椒酱......

都是来自湖南深山深处贫困乡村的公益产品，

过去，它们都是贫困留守村民自给自足的食物，

在“黑土麦田”大学生扶贫创客团队的带动下，

村民成立起了合作社，特产走出了大山，

如今，合作社有了唯品会“唯爱工坊”电商公益平台的支持，

这些产品也能出现在城市餐桌上，

展现出别样的风味。

不一样的，还有这次午宴的客人们。

他们的身份很多，设计师、美食家、作家、美学达人……

他们有一个共同的特质，就是对生活和美食的热爱。

跨界美食专栏作家、

Benshop概念店创始人李伟斌Ben，

是一个对美食非常执着的人，

“食物跟食材，厨师跟设计师，

互相之前会产生各种各样的可能性，

这种可能性，我觉得是一种很有意思的探索。”

“美食和故事是分不开的。

当你了解食材背后的故事以后，

在味道上你也会感受到微妙的变化。”

广州广播电视台《揾食珠三角》、

广州电台(FM88.0)节目主持Showman说道。

最令纸艺艺术家温绮雯Jackie难以忘怀的，

大概是饭桌上“黑土麦田”，

扶贫创客向大家传达的公益故事。

“乡村妇女通过双手产出商品，

为自己带来一份有尊严的收入。

以前不能上桌吃饭的妇女，地位随之发生了改变。

这件事情非常有意义。”

对于本次活动的主厨欧阳大叔来说：

食材的原味给了他下厨的灵感，

背后的公益故事让他动情，更为这次午宴的席间增添了感动。

他说，美食不是孤独的，

新老朋友，一起快活，在城市里守望乡土，

让生活更加有料、有情、有味道。

本次“公益百味午宴”上用到，

山茶油、苞谷酸辣椒酱，在11月7日上午10点，

唯爱工坊“守望乡土真味”黑土麦田专场上线。

唯品会免费提供商品质检、运营设计、传播推广、物流配送的支持，

订单每一笔金额，都会让贫困山区的村民们多一份收入。

品质生活，从爱开始。

今日互动：

唯蜜们的家乡都有哪些一般人不知道的特色美食呢？

点击阅读原文，了解更多的故事。尝原味，品真情。

图片：网络

撰稿：小唯