年上半年,全县畜牧业总体呈现出产业稳健发展,市场积极向好,效益大幅提升,生态不断改善的态势。据统计,上半年全县出栏生猪39.3万头,同比减少1.38%;出栏肉牛0.59万头,同比增长1.72%;出栏肉羊0.84万只、同比增长1.2%;家禽万羽,同比增长1.18%,禽蛋产量增长1.29%。 (一)生猪 1、生猪价格持续高涨,养殖户盈利水平继续上扬 二季度生猪价格持续高价运行,从第一季度的20元/公斤上涨到21.6元/公斤,创历史新高,与去年同期相比猪价每公斤增加7元左右,增幅达49.1%。同时,大宗饲料原料价格继续回落,玉米、豆粕和麸皮的平均价格分别为2.04元/公斤、3.36元/公斤和1.4元/公斤。猪粮比为10.04:1,大大高于6:1的盈亏平衡点,进入黄色预警区域。以此计算,每头毛猪以-公斤计算,盈利在-左右,创历史新高。 2、产业转型步伐加快 散养农户快速退出,据我县监测数据显示,6月末散养农户占农户的比重同比下降2.1个百分点,仅为21.4%;散养农户生猪存栏同比下降13.5%,其中能繁母猪增长缓慢。 适度规模养殖场加大了自动化生产、智能化管理以及资源化利用等设施设备投入,开展标准化健康养殖,坚持把保障生态环境安全放在产业发展的首位,发展种养结合循环经济,提高生产水平和综合效益。 3、价格走势及后市分析 年以来,猪价持续上涨,根本原因是供需缺口持续拉大。一方面受天气、疫病等综合因素影响,另一方面,自年开始,随着我省“湘江一号”重点工程的实施,猪场关停数量较多,生猪存栏减少,能繁母猪大量淘汰,导致总体产能下降,生产后劲不足。而猪源短缺的情况近期无法转变,整个市场仍然呈现出供不应求的局面,因此,猪价保持持续高位运行。目前,虽然规模养殖场加大了后备母猪的选留,但种猪市场依旧疲软、有价无市,能繁母猪存栏仍处于历史低位,未出现明显增长,供需趋紧的矛盾仍将维持一段时间。受夏季消费下降的影响,市场将出现波动,但价格将总体保持高位。(二)牛羊 牛羊生产稳定增长。6月末,全县牛存栏2.56万头,同增长1.57%,山羊存栏1.12万只,同比增加增长2.96%。牛羊肉是我县市场行情最稳定的畜产品,近年来价格走势一直保持稳步运行。目前我县牛肉价格为68—72元/公斤,养殖户出栏一头肉牛可获利元以上;羊肉价格为70—80元/公斤,养殖户出栏一头肉羊可获利元以上。近年来我县新增了衡山兴旺映绿农牧有限责任公司等一批规模牛羊养殖场(户),组建了多家牛羊养殖合作社和家庭农场,发展势头良好。我县牛羊虽然发展很快,但受种源、疫病、饲养习惯和投资成本等的影响,总量还小,发展基础还不是很牢,生产技术有待完善,还有很大生产上升空间。 (三)家禽 1、家禽养殖稳中有升 目前我县家禽存笼万羽,上半年出栏家禽羽。由于去年湘黄鸡价格较高,养殖户效益较好,今年增养的积极性高涨,加之农村精准扶贫的实施,我县白果、长青等乡镇湘黄鸡养殖量明显增加,预计今年下半年禽肉价格将小幅下降,农户养殖效益随之下降。不过今年总体上养禽仍可能为盈利年。家禽价格平稳。肉鸡20元/公斤、湘黄鸡30元/公斤、鸽15元/只;鸡蛋12元/公斤、鸭蛋14元/公斤。 2、禽产品价格回落,利润空间缩小 今年上半年,土鸡市场价格高位运行,养鸡户效益仍然较好。湘黄鸡市场价格26元/公斤,同比下降10.3%,但平均一只鸡盈利仍在4元以上。蛋鸡养殖已呈现保本略赚状态,若再下滑,就出现亏本。预计下半年,随着气温逐步下降,年关临近,居民消费增加,鸡蛋价格同比将出现一定程度的回落,环比将小幅上升,养殖效益比去年稍差。
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