时间:2021/4/25来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

如果要评选整个徐汇区,乃至整个上海最优雅的马路,那么欧式洋楼别墅扎堆、百年梧桐掩映的衡山路,一定榜上有名。

尤其深藏其中的永平里,在魔都快节奏的生活中,总给人一种闲适又不失优雅的印象。而最近,小贱发现永平里标志性的艺术作品“玫瑰花”旁,突然出现了一家全新概念的酒吧餐厅。

店内的空间虽然不大,却极其温馨。来自奥地利的设计师巧妙地将优雅贵重的胡桃木元素和粗糙的混凝土进行搭配,营造出有趣而温馨的吧台空间。

室外的空间则更外迷人,在巨型玫瑰下用餐的体验,放眼整个上海也是绝无仅有。即便有魔都的春雨袭击,也可以安然在廊下躲雨小憩。若是赶上晴天,抬头便是明媚的蓝天白云,无论是吃个brunch,还是喝上一杯下午酒,都足够惬意。

Piment在法文和西班牙文里,是“辣椒”的意思。不仅颇为符合餐厅火辣奔放的气质,也如同伏笔一般预示着它家在菜品上令人惊艳的创新。

碳烤章鱼仔

摆盘热情奔放的炭烤章鱼仔,颇有些西班牙tapas的神韵。刚上桌,一股热辣的香气便立刻往鼻子里钻。鲜绿色的香草碎搭配火红的辣椒,瞬间点燃了小贱的食欲。

“涉世未深”的章鱼幼崽被切成了一口就能轻松吞下的大小,入口是直扑面门的鲜味。紧接着,恰到好处的辣意在舌尖萦绕,却丝毫不会觉得过分,相当下酒!

三文鱼薄片

新鲜的三文鱼薄片,缀以晶莹饱满的鱼子,摆成精致好看的花环状。这对于本三文鱼爱好者来说,堪称“致命的诱惑”。

乍一看还在感叹芥末的缺失,入口才意识到,那看似是美艿滋的酱汁,实际透露着芥末独有的辛辣,与此同时却不会显得过分刺激,而是柔和地挑逗着每一丝味蕾。赞!

粉黛班尼蛋

吃了这么多回班尼迪克蛋,你可曾遇见过粉红色的隐藏款?piment的这一款,用红菜头调和出浓稠的酱汁并在表面加以炙烤,瞬间赋予了这道菜经典brunch不曾有过的美拉德反应。

用刀叉划开半熟蛋液的瞬间,总是让人百看不厌。无菌鸡蛋独有的浓郁蛋黄,瞬间浸润了底下的烟熏三文鱼和鲜嫩的芦笋。吃上一口,眉飞色舞。

炖牛肋排配水波蛋,牛油果泥

牛身上肉香最为浓郁的牛肋骨肉,经过长时间的炖煮,已经超级酥烂入味。配以清爽的牛油果泥和两枚半熟的水波蛋,就组成了眼前这一重量级的开放式三明治。

一口咬下去,能够依次感受到牛肉浓郁的酱香、水波蛋的温和妥帖、牛油果酱的独特奶香。酸酸甜甜的黑醋汁穿插其中,让人食欲大增~

安格斯M3肉眼牛排g

身为一家餐酒吧,piment的牛排好吃到在入口的一瞬间便会让你感到惊艳。采用极为少见的碳火烘烤方式,让独特的木炭香气渗透进牛排的每一丝纹理,而牛肉的香味也愈加饱满和突出。

配合烧炙滚烫的石板上,还在滋滋作响炸土豆,这一道简直就是视觉、听觉和味觉的三重享受!

斑斓风味华夫饼

这世界上,恐怕没有人会抗拒眼前这枚外脆里软的华夫饼吧!顶上的草莓和薄荷味冰激凌,逐渐因为华夫饼的热情而融化,入口还能感受到冰火两重天的快乐~

斯派克医生

既然是餐酒吧,怎么能少得了鸡尾酒呢?这杯让bartender极为得意的斯派克医生,以朗姆酒为基底,搭配果酱,调和出清新梦幻的樱花粉色。最后加上一小瓶野格,瞬间镇住全场,犯"醉"指数UP!

龙的气息

口感清淡的鲁道夫优级苦艾酒甜中带苦,干姜水气泡浓烈。点缀其上的百香果,则在调酒师的巧手之下化身一朵玫瑰,颜值过人!强烈推荐给女生们~

戚风咖啡

piment的特调咖啡,是此行额外的惊喜。比如这杯外形神似焦糖烤布蕾的戚风咖啡,竟然极为大胆地加入了蛋液!表面还撒上了一层细密的肉桂糖粉,组合在一起是意想不到的好喝~

脏脏摩卡

看上去超级罪恶的脏脏摩卡,在咖啡的基础上,添加了奶油和巧克力酱,简直就是液体热量炸弹!好喝程度自然也是不言而喻啦!

piment的对面便是被魔都资深吃货们称为“食肉动物的天堂”的CRAFTED。招牌的手打牛肉汉堡、BBQ猪肋排、惠灵顿牛排……每一道都堪称经典。一楼是优雅的室内就餐区和外摆位,二楼坐拥风景绝美的宽阔露台,相当讨人喜欢。

室内深黑色的木质桌椅沉稳内敛,露台上红白相间的藤椅和白色桌布简洁大方,加上超大的玻璃窗,让这里看起来颇具高级法国料理餐厅的气质。

转眼间,CRAFTED已经在永平里开了4年。而对于一家经得起时间考验的餐厅来说,这里的菜单即便是闭着眼睛点,也不用担心会踩雷~

法式拼盘

开胃菜必点一份法式拼盘,只因火腿和芝士的美味总是让人百吃不腻!三款各具特色的酱汁,和新鲜出炉的法棍更是绝配~要是再佐上一杯小酒,便最合适不过了!

招牌汉堡

CRAFTED人气TOP1的招牌汉堡,是许多人爱它家爱到骨子里的原因之一。牛肉饼坚持手打,因而鲜嫩多汁。培根、芝士和蔬菜的存在恰到好处,配上外脆里软的面包,让人屡吃不腻。

惠灵顿牛排

地狱厨神的招牌菜式惠灵顿牛排,制作工艺之复杂,想必不用小贱多说了吧!外层金黄的酥皮如同一个储藏香气的炸弹,一经切开,便将黑松露独特的味道扩散开来。

呈现出完美五分熟的柔嫩菲力,配合入口即化的鹅肝,是让人一吃难忘的美味!吸收了松露酱和肉汁的酥皮,混合自身的浓郁黄油香气,美味程度绝对不输牛排!

BBQ猪肋排

另一招牌的BBQ猪肋排,制作起来需要花费足足3天的时间!光是腌制时间就需要一整天,在4小时的慢煮后,再次进行为期一天的腌制。最后才被放入炭炉进行高温扒烤。

经过了这一番处理后的猪肋排,酥嫩到随手一撕就能轻易脱骨,让人爱不释口。

奥利奥风暴奶昔

CRAFTED的资深客人都知道它家的奶昔有着异乎寻常的美味。小贱推荐你的这杯,奥利奥味浓郁而不甜腻,是我自己心目中的最佳。

因为肖战打卡而一夜成名的CoffeeTree,其实是武康庭里的第一批商家,从年开到现在已经足足15年。这在网红扎堆、餐饮竞争极强的上海,是相当少见的存在。

不论是新客人还是老知己,都对它家的露天花园情有独钟,就连大明星也不例外。因为一次打卡事件而一夜之间全国成名后,每天都有粉丝慕名前来,只为在偶像坐过的位置,点上一杯澳白打卡。

但很少有人知道,这里的brunch也有着不输旁人的美味。

虾仁芒果沙拉

大颗的鲜美虾仁、果味浓郁的芒果粒、黄油质地的牛油果和新鲜爽口的芝麻菜……成就了这一盘高蛋白低脂肪的虾仁芒果沙拉,美味的同时也不用担心发胖,简直是仙女必点!

猪肋排

与CRAFTED的BBQ猪肋排师出同门,酥烂到徒手便能脱骨。浓郁的烧烤酱牢牢地裹住了每一根肋排,超级勾人,被客人们誉为“神一般的存在”。

晚餐烤鸡

小贱私心最爱的晚餐烤鸡,放在整个魔都美食圈里,都能排得上名次~鸡皮薄如蝉翼,还异常香脆。鸡肉细嫩紧实,口感接近于豉油鸡的嫩滑,而且饱含肉汁,超级鲜美!

焦糖布丁松饼

让小贱这个控糖狂魔都忍不禁方寸大乱,一口接着一口的焦糖布丁松饼,你绝对要尝尝。纯手工制作的焦糖布丁一定会给你带来超乎想象的惊艳口感!搭配底下松软的松饼与丝滑的奶油,让人一整个下午都有好心情~

肖战同款澳白

喏,这杯“平平无奇”的澳白,就是肖战本人同款啦。精致的拉花、细腻的奶泡和醇香的咖啡完美融合,怪不得爱豆都要pick它!

走起独家福利

piment¥代金券

走起福利价¥59.9

走起VIP价¥54.9

piment

??周二至周日10:00-次日02:00,

周一店休

??-

??衡山路号永平里

CRAFTEDbyBistroBuger

¥代金券

走起福利价¥59.9

走起VIP价¥54.9

CRAFTEDbyBistroBuger

??周一至周五11:00-24:00

周六到周日10:30-24:00

??-

??衡山路号永平里

CoffeeTree¥代金券

走起福利价¥54.9

走起VIP价¥49.9

CoffeeTree

??周一至周五10:00-22:00

周六至周日09:00-22:00

??-

??武康路号武康庭

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