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什么样的地理环境，造就出什么样的人文习俗； 什么样的人文习俗，沉淀出什么样的历史基因； 什么样的历史基因，孕育出什么样的地方特产； 跟着特产走中国，一同品味更有特色的中国。 ————————★———————— 衡阳南岳云雾茶 云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”。主要生长在海拔－米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带，这里气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，适宜茶叶生长。 唐代陆羽的《茶经》说：“茶出山南者，生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名。在湖南省名茶评比中南岳云雾茶被评为优质茶，在国内外都享有声誉。 ————————★———————— 南岳云雾茶的故事 传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一片茶树。此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种。 这时，天边飞来一群多情鸟，见到猴王后便问他要干什么，孙悟空说“我那花果山虽好但没茶树，想采一些茶籽去，但不知如何采得。”众鸟听后说：“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅，来到南国茶园里，一个个衔了茶籽，往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽，穿云层，越高山，过大河，一直往前飞。谁知飞过衡山上空时，巍巍胜景把它们深深吸引住了，领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱，其他鸟跟着唱和，茶籽便从它们嘴里掉了下来，直掉进衡山群峰的岩隙之中，从此云雾缭绕的衡山便长出一棵棵茶树，出产清香袭人的云雾茶。 ————————★———————— 南岳云雾茶的特征 南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香，沁人心脾、甜润醉人，甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。 ————————★———————— 南岳云雾茶的功效 云雾茶具有延缓衰老的作用，其含有的茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。常喝云雾茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力，能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。云雾茶不仅风味独特，而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。 ————————★———————— 特色指数 《莲峰志》 [明]王夫之 沿山皆茶，冬雪初霁， 吐白花满川谷，弥望新粲，异香拂人。 寒蝶冻馀，迎距宛转如春日， 雨前采笋芽明焙，以峰泉试之， 浮乳甘香，不在徽歙下矣。 ————————★———————— 我们是谁？ 1、我们是集合了书籍、电台、网络、电视媒体的影音视听联动型出版物； 2、我们是第一部从人文角度全面梳理地方特产的丛书； 3、我们是第一部邀请联合作家共同撰文，品味家乡特色经典的丛书； 4、我们集合美食、旅游、历史、地理文化深度核心介绍的纪录片摄制，是配合国家一县一品电商扶贫战略进行全网营销推广的平台。 我们将会做什么？ 我们联合有想法有深度的丛书出品人, 寻找“地方特产推广大使”。 用您的笔，百转千回去刻写故地乡情， 向湘籍写手征集湖南特产故事。 用您的画，按图索骥去找寻家乡山水， 向湘籍摄影家、画家征集湖南特产的美图。 ————————★———————— 如果你愿意用你的文字，你的照片 来记录家乡的美食美景， 愿意成为家乡特产的推广大使； 如果你的产品代表了家乡的一方山水，一方情怀， 愿意成为家乡特产的传承品牌； 请与我们联系： 中国特产专家胡凯 移动 |
