近日

小雁走进老方家

发现他家养殖了超多竹鼠~

（嘤嘤~敲可爱~）

刷爆全网的网红竹鼠

长啥样呢？

竹鼠属竹鼠科、竹鼠属的一种动物

以竹子、芒草、植物茎秆等为食

因吃竹而得名

它体大肉多，味道鲜美

营养丰富，毛皮绒厚柔软

有较高的经济价值和药用价值

竹鼠吃竹子长大

全身皆宝

竹鼠体内含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸等，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。

竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品。

《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒”。

竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老有良好效果，是天然美容和强身佳品。

竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。

竹鼠皮毛细软，毛绒丰足、色泽光润、板质良好，是制裘原料皮。中华竹鼠皮毛细软，底绒厚、是制裘衣、皮领、帽子的上等原料。

尤其板皮是制上等皮革、鞋的好原料。竹鼠须是制作毛笔的高档原料。由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身，因此在国内外市场上一直畅销不衰，其经济效益十分显著，是出口创汇的高档商品。