为庆祝新中国成立70周年，南岳区多家老字号及品牌餐厅携手市民和游客，以吃“寿面”的新民俗方式喜迎国庆，成为今年黄金周餐饮市场的一道新风景。

记者看到，“华天大酒店”“岳城老饭铺”“又一村”“大灶头”等多家老字号及品牌餐厅内外，红旗招展，喜气洋洋，“迎国庆、吃寿面、游寿岳”标语在显示屏中滚动播出，店家纷纷推出“长寿面”“国庆面”等应景菜品。在规定的时段进店免费吃寿面；给进店的市民每人发一面小国旗；厨师们用西红柿、胡萝卜、红辣椒等食材在面条上拼出“喜迎国庆”“70周年”等祝福祖国的字样，吸引市民和游客前来。

和新中国同一天生日的罗正岳老人一大早便在家人的陪同下在“岳城老饭铺”吃“寿面”。“很高兴能和新中国同一天过70周岁生日，祝新中国生日快乐，越来越好！”

在华天大酒店衡山包厢内，彭先生一家正以吃寿面的形式庆祝乔迁之喜。“我们特意选在国庆这一天搬家，希望日子红红火火，长长久久。”他们一边吃着寿面，一边观看着国庆阅兵式，纷纷感叹祖国越来越强大，生活越来越美好。

据悉，为庆祝新中国成立70周年，由南岳区委宣传部组织策划、南岳区餐饮协会向全区餐饮界发出弘扬“寿岳吃寿面”新民俗的倡议，号召各老字号、品牌餐厅等餐饮服务单位，深入挖掘面条历史文化和制作技艺，在国庆期间推出特色面条产品及优惠活动，吸引市民、游客广泛参与，共度国庆佳节。

春节的饺子、端午的粽子、中秋的月饼……在中国传统节日中，必有民俗形式作为载体，每一种食物的载体都寄托着人民美好的期望。据南岳区委宣传部相关负责人介绍，这种将节日融入生活中的举动是一种新尝试，希望在寿岳吃“寿面”祝愿国泰民安的这种新民俗，也将被发扬光大。

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